小子和他爸爸到亲戚家玩,在那里的山坑里摸到了许多深坑螺。
为什么叫其为深坑螺,其实我也不知晓。它的样子与田螺石螺却不相同。它长得很长,外壳很硬颜色也比较黑。婆婆说这螺煲汤能去除湿气,至于是否属实,也未考究过。
孩子与奶奶取了一些,用工具除去它的小小底部,让我用来焖鸡吃,这倒是个好主意,因为鸡肉与其搭配味道是特别的鲜味,于是就做了一道深坑螺焖鸡。
吃饭时,大家都说鸡肉吃起来有了一份鲜螺味在内,很好吃。可在吸那里螺时却很难把肉吮吸出来,也许是夹的底部口不够大,所以导致很难将共吃吸出来,只好每个都要用牙签将肉挑出来吃。小子说,外壳硬得像石子一样,下次做鸡肉时放些鹅卵石去煮,吃时就舔舔石头上的味儿就行了,看看味儿有啥不同的。
听了之得,哈哈大笑,不过也真没尝试过用鹅卵石做菜,以后会不会尝试,也许一个未知数。