2017年12月3号
知食小菜谱
《麻辣肉汤圆》
知食小话题
一提到汤圆,首先想到的是元宵节,然后就是里面的馅,一般以黑芝麻为主,现在市面上也出现了许多水果味的汤圆,这都不足为奇。最最最让人惊讶的是居然有人开始做肉馅的汤圆,而且还是麻辣味的,实在让人难以想象,所以小编自己也动手做了一下,味道竟然出乎意料的好,所以今天要来教大家做——麻辣肉汤圆。
麻辣肉汤圆所需食材:
肉末250g,糯米粉500g,酱油、胡椒、料酒、姜末、盐,辣椒粉,花椒油。
麻辣肉汤圆制作流程:
1.在肉末放入上面所有调料腌制。
2.糯米粉加水慢慢揉匀,取一小部分摊平摊圆。
3.将腌制好的猪肉末放入糯米皮中,包好搓圆。
4.锅内放入大量水,水沸腾后放入汤圆,等再次沸腾后转中火。
5.汤圆浮上水面即可捞出食用。
图片均来源于网络,有侵权请联系删除。