糖类是肥胖的重要原因，人类进化机制使得糖类100%会被人体吸收
预防肥胖和疾病的重点，减少从米饭、面包、馒头、面条等此类食物中摄取糖类，减少含有砂糖的点心、饮料的摄取。
肥胖与热量无关，肥胖与摄取脂肪无关
胆固醇，胆固醇大部分是由肝脏形成，通过饮食形成的不到十分之一，通过饮食控制人体胆固醇值，几乎不会有效
蛋白质会在人体内产生尿素氮等毒素，且这些毒素需要通过肾脏过滤后排除体外，过度摄取人工蛋白质，会增加肾脏的负担，进而造成损伤。
不要在空腹状态下猛然摄取糖类，适量摄取食物，控制自己的血糖值不要过高
吃水果容易发胖，水果含有果糖，人体首先会选择葡萄糖作为能量源，果糖不会作为能量源使用，而是马上被转换为脂肪存储在体内。早餐后少吃一些水果，最好慢慢咀嚼，不要打成果汁，切忌空腹状态喝富含糖类的果汁
为了解除疲劳而吃很甜的东西，反而会造成更严重的疲劳
怀疑有致癌可能性的东西都不要吃，只食用现在已经确定安全的食物，火腿、香肠、腊肉等已明确可能致癌
饭后进行散步等轻微运动可以控制血糖上升，七分饱即可。
