文/木叶山
（一）盘锦河蟹。辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。
盘锦河蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白，腿短，螯足多毛。从幼蟹到成蟹，经过数次脱壳。成蟹有争勇好斗的特性。
盘锦具有湿地的自然资源环境条件，因此生产的河蟹，多为河蟹中的上品。湿地生长起来的河蟹，具有野生性。湿地内有天然的河蟹食疗，并且丰富。
每年9月开始黄满膏肥，湿地河蟹不仅个大肉肥，野味十足。煮食时有独特的盐碱地味道，味道鲜美，蟹香纯正。很受市场上客户和消费者欢迎。
2007年04月23日，被原国家质检总局批准对“盘锦河蟹”实施地理标志产品保护。
（二）北镇葡萄。辽宁省锦州市北镇市特产，全国地理标志农产品。
北镇市位于东北名山医巫闾山境内，那医巫闾山横亘北镇西部，长约45公里，大小山头940多个，造就了独特的小气候区，土壤类别为棕色森林土，富含矿物质，非常有利于葡萄生产。
北镇葡萄具有色泽黑紫、果粒均匀、颗粒饱满，其果穗圆柱形或圆锥形，中等紧密，结构均匀，果粒大小一致，每穗果粒35-45粒，穗重400-550克。果粒：平均粒重10-12克。着色：果实着色率99%，达到紫黑或蓝黑色。该葡萄适口性强，甜酸味可口，深受广大消费者欢迎。
2012年08月03日，被中华人民共和国农业部正式批准对“北镇葡萄”实施农产品地理标志登记保护。2023年12月7日，国家知识产权局正式批准对“北镇葡萄”实施地理标志产品保护。
（三）抚顺单片黑木耳。辽宁省抚顺市特产，全国地理标志产品。
抚顺县位于辽宁东部山区，长白山系龙岗山脉，森林覆盖率达到69.1%，年降水量900—1000毫米。 优越的地理条件、适宜的气候为食用菌创造了良好的生长环境。
抚顺单片黑木耳形似“碗”状，背面绒毛短而少，暗灰色，耳面黑褐色，平滑有光感，色鲜、肉厚、单鲜耳小，含有丰富的纤维素等营养物质。能健胃、降低血脂，对心脑血管疾病有预防作用。有“素中之王”的称谓。
2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“抚顺单片黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
（四）大连大樱桃。辽宁省大连市特产，全国地理标志农产品。
大连市位于我国东北辽东半岛最南端，属于暖温带湿润半湿润大陆季风性气候，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，空气湿润。
大连的气候条件，适宜大樱桃的种植。这里的大樱桃种植距今已有100多年的历史了。这里的大樱桃以果实发育充分，果个头大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，风味纯正，肉厚多汁，果肉硬度高而著称，深受市场和广大消费者的欢迎。
2018年2月12日，被中华人民共和国农业部正式批准对大连大樱桃实施农产品地理标志登记保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录。
（五）鞍山南果梨。辽宁省鞍山市及辽南地区特产，国家地理标志农产品。
鞍山南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，海城，辽阳，岫岩满族自治县地区。该果实以其发源地鞍山市千山区大孤山镇对桩石产区最为著名和正宗。可考证的一株数百年的南果梨祖树就坐落在对桩石村，该果实有“华夏果中之桂冠”之说。
鞍山南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受赞誉，南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。深受市场和广大消费者的喜爱。
2005年2月4日，国家质检总局正式批准对鞍山南果梨实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录。
（六）大连鲍鱼。辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。
大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”。是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”。
2005年12月01日，被国家质检总局批准对大连鲍鱼实施地理标志产品保护。
（七）大连海参。辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。
大连海参（古称辽参），产于大连沿海的一种海刺参，又名海鼠、海黄瓜。他是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年了。
据《本草纲目拾遗》中记载，海参，味甘咸，补肾经，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名曰海参。
海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一。
2005年12月01日，被国家质检总局批准对大连海参实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录。2019年12月23日，大连海参荣获“中国农产品百强标志性品牌”的殊荣。
（八）盘锦大米。辽宁省盘锦市名特产品。中国农业品牌产品。
盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香适口。这是由盘锦的土壤、水质、气候加精良的耕作技术等综合因素促成的。
盘锦水稻种植始于清代。1928年，张学良将军组建“营田公司”在故乡大面积开荒种稻。新中国成立后，逐步发展成辽宁省最大的国营农场群——水稻的集中产地。
2002年，盘锦大米原产地域保护获国家批准，国务院命名盘锦市为有机米生产基地。水稻种植面积10万公顷，生产水稻73.3万吨。有6家企业生产的盘锦大米获“辽宁省优质产品”称号。盘锦大米已国内销售20多个省市，远销五大洲的15个国家和地区。
2019年11月，入选中国农业品牌目录。2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。2020年，入选首批中欧地理标志协定保护名单。
（九）老龙口白酒。辽宁省沈阳市大东区特产，中国国家地理标志产品。
老龙口酒创始于建于1662年（清康熙元年），酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带，地下水源属矿泉水质，宜于酿酒。
老龙口酿酒的窖池经过了几百年，驯化了种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。老龙口品牌被授予“中华老字号”的称号。
2010年07月13日，原国家质检总局批准对“老龙口白酒”实施地理标志产品保护。
（十）沟帮子熏鸡。为“美市美食”辽宁省地标美食产品。
沟帮子现位于辽宁省锦州市北镇市沟帮子街道。沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年（1889年），由创始人尹玉成创立。尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，获得皇家宫廷熏鸡秘方，并以此为基础建立了熏鸡坊，命名为“沟帮子熏鸡”。
凭借十六道精细工序、三十种甄选配料和四代传承的老汤，沟帮子熏鸡逐渐成为百年老号，被誉为中国“四大名鸡”之首。
沟帮子熏鸡的风味独特，具有色泽枣红明亮，表面光滑。烟熏香气浓郁，令人垂涎欲滴。肉质细嫩，烂而连丝，咸淡适宜的特点。深受广大消费者的欢迎和赞誉。
2024年12月，沟帮子熏鸡入选“美市美食”辽宁地标美食名单。
2025年4月16日，沈城
