春节到来，神州大地一派欢庆气氛。过年往往意味着美食佳肴、推杯换盏，也少不了走亲访友、知己相聚。团聚的幸福流淌在美食与美酒之中，但也有一位"不速之客"打扰了我们的身体，那就是"上火"。
北方说上火，南方叫热气，其实都是用一种中医理论中的概念。中医将人体视为一个动态平衡的整体，阴阳二气就是其中根本。《黄帝内经》中描述，"阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母"，说的就是我们的身体依靠阴阳平衡来维持健康。一旦失衡，身体就会出现各种症状，比较严重的情况就是生病，而那些症状较轻、影响较小的就可以称为"上火"。
如果觉得中医理论太过玄奥，那么就来听听西医的解释。和我们身体健康息息相关的两大部门：代谢系统和免疫系统，时刻不断地维系身体的健康和平稳。然而一旦有外部因素打破了平衡，让这两大系统不堪负荷或者部分瘫痪，就会影响到体内菌群、毛细血管、神经网络等等系统，在身体上的表现就会有牙龈出血、咳嗽痰多、精力不济等等。这些症状就被叫作"上火"。
可能有人疑惑："过年我吃好喝好，开心快乐，怎么看也不是或生病的样子吧？"其实这就大错特错了，这些行为就恰恰就是上火的"元凶"。想想看，我们在过年期间是不是几乎顿顿都是大鱼大肉、酒不能停？是不是走亲访友、持续奔走？是不是夜夜笙歌、整晚狂欢？这些都是致病的因素啊！油腻的食物、熬夜、奔波的疲惫、酒精、人情往来耗费的心神，都在拖着我们的身体，滑向那名为"上火"的悬崖。
"烈火焚身"，我们需要马上"自救"！上火并不可怕，这些小症状会随着时间而平复，但架不住它们太烦人了！《黄帝内经》有云："人有五脏化五气"，不同器官、不同原理诱发的上火症状，需要用不同的手段去应对，不过对于我们来说，都有一个同样的准则：一定要方便又美味！
心火烧，需清净
情绪不稳、经常烦闷？那就是"心火"没错了！通常长时间保持高度亢奋的情绪会产生心火，而过年这样的气氛简直是在火上浇油。这时候就要请出清心又去火的莲子了。莲子具有清热、解毒的功效，早餐熬粥的时候加入几颗清新的莲子，做出一碗清香甜美的莲子粥，为喜庆的新年增添一份雅致。同时我们也要学会舒缓自己的心情，快乐如同美酒，过犹不及哦！
Comment by 燕: 图片不美观，换张图。
肝火旺，要降燥
饮酒过量、情绪激动，都会导致肝火旺盛。这类上火最明显的症状就是口腔内起"火泡"，一碰就痛、烦不胜烦。平时我们可以保持饮食清淡、适量运动，并且杜绝酒精，但过年期间这些避免不了大鱼大肉怎么办？所以我们要常备绿豆水。将绿豆煮软煮烂滤去残渣饮用，可以有效降肝火、解燥气，在干燥的冬天也可以起到补水的作用。
胃火燃，应解腻
过年里燃起最多的是什么火？不是烟火，而是胃火。只要突然暴饮暴食、饮食过度油腻，超出了脾胃的承受极限，就会胃火上升、舌干口苦。但是在过年期间放弃享受美食，那才是真正的"臣妾做不到啊"！过年去火必须要解腻，其中的MVP则是普洱茶。普洱含有茶褐素、多肽和各种酶类物质，可以分解超过30%的肠道油脂。过年解腻降脂去胃火，全靠这杯茶！
肺火烈，得滋润
冬季干燥，尤其是过年这段时间空气还不好，一旦肺火找上门，咳嗽、喉咙肿痛更是让人食不知味，过年气氛大减。所以在顾念期间多吃润肺化痰、有滋润作用的食物。被誉为"水果中的止咳糖浆"的梨子润肺效果极佳。梨和利字音相近，还可以讨一分口彩！
肾火盛，可温养
年轻人压力大、作息不规律，本就容易生"肾火"，结果过年还休息不足，症状更加严重。想要降肾火必须从安神方面着手，过年期间补充睡眠、注意休息。睡前可以吃些安神、助眠的水果，比如香蕉。它可以舒缓紧张的神经，让睡眠更安稳，我们积攒的疲劳才能得以缓解。
上火不是病，但是上起火来真要命。我们对身体地保养不能因为过年而松懈。老祖宗的智慧告诉我们，身体的健康系于平衡之上，养生之道要时时保持。过年了，我们不仅要吃好、喝好、玩好，更要身体好！关于应对上火，你还有什么小妙招吗？
