11:鸡内金糖饼
生鸡内金90克,面粉250克,调料白糖。
做法要把这个鸡内金,研成非常细的细末,之后和白糖、面粉给他活在一起加上适量的水,活成面团,还用这个面团烙饼就好。
具体作用:鸡内金归脾、胃、小肠、膀胱经。它的主要功效就是健胃消食,涩精止遗、通灵化食,鸡内金它消积滞的作用非常强,很多人肚子鼓鼓的、胀胀的消化不好吃东西容易积食,就可以用鸡内金,同时也可以和那些健脾益气的像茯苓、山药、还有白术一起来用。脾胃虚寒的,饮食不消的,食欲不振,都可以和温中健脾的药物一起来服用,它用于治疗泌尿系统的结石,包括胆结石,效果是很好的。对男同志的遗精也有作用。还有小孩子的尿床也有作用。
12:牛肉杂菜汤[愉快]
准备牛肉150克,鸡蛋两个,蘑菇、西芹、番茄、西兰花各50克。调料盐,酱油,还有荸荠粉,包括白糖、香油、味精、胡椒粉,姜片。
具体的做法呢,把牛肉洗净,切成片,鸡蛋,磕到碗里面,加一点儿酱油、荸荠粉、白糖,给他拌匀,用它腌制牛肉,大概15-20分钟左右。另外把这个蘑菇、番茄洗干净,切成片,西芹去掉老叶儿给他洗净切段,西兰花掰成小块洗干净,把洗干净以后,把蘑菇西芹西兰花放到开水里面绰半熟捞出来,另外,在锅里面加上适量的清水给他煮开以后放姜片,再放这个牛肉片,再把半熟的蘑菇番茄西西西兰花一起放进去煮熟,起锅的时候加点儿盐味精胡椒粉调料味儿,淋香油就可以。这个牛肉啊,尤其现在这个季节是让牛肉是有好处啊,牛肉补中益气,能够滋养脾胃,能够强筋健骨啊,冬天吃牛肉呢,还有暖胃的作用。
13:养胃粥
大米50克,莲子20克,红枣十个
具体的做法,把莲子用温水先泡,泡软之后去芯,大米红枣洗净,一起放到锅里面煮,就像熬稀饭一样,熬好之后呢,可以放点儿盐调味,不加也行。这个挺养胃的。
14:雄鸭子养胃粥
食材,公鸭子一只,大米100克,葱白三根。把雄鸭子宰杀以后去掉毛,要把内脏洗干净去骨把它切成细丝,把葱白洗干净切段备用,做的时候要注意,一定是先煮熟这个鸭肉,鸭肉炖到八成熟左右的时候,再放大米,还有葱白。
鸭汤和大米一起煮它本身具有非常好的健脾和胃的作用,而且鸭肉当中蛋白质的含量比较丰富,包括脂肪维生素b,尼克酸,无机盐。所以它有很好的滋补身体增强营养的作用。