父亲曾给我讲过一件发生在相邻的白泥塘村的逸事，据说之前，当然之前是多少年前我父亲也不得而知，他也是听上辈人说的，反正是之前，不知多少年前的之前。

之前白泥塘村有个大户人家造一幢大房子，请了很多匠人，木匠、泥瓦匠、石匠、铁匠、漆匠、篾匠、雕刻匠等等，可谓百工尽到，工匠和帮工不下百人。

有个晚上突天降暴雪，次日冰雪封门，田里的菜都拿不回来，买又无处买，到中午女主人让人每桌端出一大盆色泽金黄、酥香松脆、细葱段般撒了盐花的菜，无论佐酒下饭，都美味可口。

古时交通不便，匠人们去哪家干活就吃住在哪家，说他们吃百家饭一点也不为过，可他们谁也没吃过这道菜，就问女主人是什么菜，女主人让大家猜。讲到这里，父亲也让我猜。

那些匠人猜了几次，我也猜了几次，那些匠人猜不到，我也没猜到。最后我爸借着女主人的口揭开了谜底：那道菜是油煎的干稻草芯，大户人家油多的是，女主人拆了几个大稻草篷，才应付过了那场暴雪。

父亲之所以跟我讲这段逸事，欲说明一个道理：只要有油，啥都可以是菜。