原创作品,请勿转载。
十多年前,经常有人走街串巷,骑着三轮摩托车边走边喊:“收陈大米,收旧大米。”什么样的大米是陈大米?什么样的大米属于旧大米?这些陈米到底有何用途?当时的我对此全然不知。
直到有一天,我突然发现家中的半袋大米生虫了,其中的一部分米也变成了米粉,我知道这是米虫的功劳,这样的米已经不能吃了。如果在农村,可以用这样的米喂鸡喂猪,但是对于市民来说,这些米只能进入垃圾箱。后来转念一想,这样倒了倒掉了就变成一种浪费,有机会就问一下收陈大米的人,看看这样的大米能卖掉不?
再仔细一看,这些大米看上去令人心情不爽,甚至于有些恶心。于是我想了一个办法,把这些大米分装到几个大塑料袋儿里,然后把这些袋子放进冰柜,冻上两天之后,我再打开塑料袋一看,还别说,自我感觉良好,因为塑料袋里已经没有蠕动的小虫了。
第二天早晨,当我再次听到收陈大米的声音的时候,我快步下楼,简单的和收米人交流了几句,然后我就把大米拿到收米人的眼前,当时的回收价格是0.70元每斤,正常的大米价格为两元多一点,收米人用秤称了一下,把钱递给我,然后他继续高喊着,一路收米。
无独有偶,两年以后,我在厨房贴地放着的一袋大米出了问题,由于做饭时总是从米袋子上面取米,然后放入电饭煲里开始做饭。这期间存在着一个巨大的漏洞,厨房地面有时拖地的时候还遗留着小水珠,时间一长,水珠浸入到米袋子,这样一来,米袋子下部的米就被水珠及潮气侵蚀,那里的大米已经成坨了。等我看见的时候,袋子底部的大米不仅已经成坨,而且局部已经形成了绿色。显而易见,这些大米已经发霉了。
发霉的大米肯定不能食用,因为其中含有致癌物,怎么办呢?我突然间想起上次的收米人,如果那个人能把这些陈大米拿到养鸡场或者养猪场,无论是喂鸡还是喂猪,那或许是最佳选择。因为鸡的胃里有鸡内金,消化能力超强,所以鸡可以吃碎玻璃或者是石子;猪属于杂食动物,它对普遍的毒性根本就不感冒。带着这样的想法,我又和收米人相遇了。
与上次的程序完全相同,价格也没变。他开始过称,找钱,当他准备离开的时候,我忍不住问了一下:“你收这样的陈大米有用吗?”
“这话说的,没用我会花钱买吗?还浪费我的时间!”
“做啥用啊?”
“我把收到的这些陈大米集中到一起,如果大米比较脏,那就用水过一下,然后泡到大缸里,用来生产白酒。”
“发霉的大米不能做酒,有毒性,你把这些米喂鸡喂鸭还行。”
“没事儿,酒里面有酒精,酒精可以消毒。”
我一时语塞,心想:如果是生虫大米用来酿酒还可以,因为那些米虫本身就是蛋白质,这发霉的大米食用之后能够保证食用者的身体健康吗?难道真的是眼不见为净吗?
这事到了现在,我还时常忆起。前天遇见了一位多年不见的好友,我对他诉说了此事。不料他却脱口而出:“那些陈大米并不是用来做酒的,他们收回去之后重新加工,磨成新米,然后掺杂在新大米中进行出售。对外声称那是去年的水稻,新大米一般没有这样一说。”当时的我差点惊掉了下巴。
自此以后,我暗下决心:无论哪种场合,我都要尽力不喝酒。如果买大米,一定要买新大米;如果自己不小心有了陈大米,我再也不会把陈大米卖掉,宁可把它倒入垃圾箱!