老家的枇杷是树上熟的,只能摘了就吃。想寄快递给亲朋好友,可万万使不得。成熟的枇杷,稍微颠簸一下,就全烂了,浪费了。
太多吃不完怎么办吗?有人用来泡枇杷酒,这个不会做,做枇杷膏还是比较简单的。那天我回广州,家里还很多枇杷,就吩咐妹,把它做成枇杷膏。其实枇杷全身都是宝,叶子加果子做成膏,感冒咳嗽的时候,挖两勺兑点温水喝,能化痰止咳,是天然的止咳良方。
小妹也是第一次做,告诉她步骤之后,她就尝试了。还别说,做得还挺成功的。她说特别有成就感。这几天,她去小河边上,摘了几筐枇杷,全做成了枇杷膏。
哈哈,现在的人真不馋,路边到处都是枇杷,也很少人摘来吃,很多枇杷都烂掉了,或者被鸟吃了。想起小时候,这可是特等美食,还没变黄,就已经偷摘完了,时代真不同了呀……
自制枇杷膏/止咳良方