粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处端阳。
五月初五端午节,关于它的起源,有人说是纪念伍子胥,介子推,亦有说是纪念东汉孝女曹娥,更多的说法是怀念公园前278年五月初五秦军破楚时,悲愤写下绝笔《怀沙》后,抱石投江的屈原。
其实,端午最早源于南方吴越先民创立用于既拜龙祖的节日,由上古时代祭龙演变而来。端午习俗的起源也早于这几个人物生活的时代。屈原《九章•涉江》中就有“乘舲船余上沅兮,齐吴榜以击汰,船容与而不进兮,淹回水而凝滞。朝发枉渚兮,夕宿辰阳。”文中的舲船就是竟渡用的船。
陆游《乙卯重五诗》中写到“粽包分两鬓,艾束著危冠。旧俗方储药,羸躯亦点丹。”一直以来端午节有赛龙舟,缠五色丝线,食粽子,熬艾草药水沐浴,门口插艾草菖蒲,饮雄黄酒等传统习俗。
粽子因南北饮食差异,甜咸肉蛋种类也很多。粽子好吃,食用时也要注重健康。因糯米是制作粽子的主要食材,不易消化,不宜一次食用太多,糖尿病人不建议食用。食用时,搭配一杯茶更健康,白粽配花茶添香,肉粽配普洱解腻,甜粽配绿茶清爽,咸粽配乌龙回味。
艾草也成了网红,人们对艾草的认识不仅是端午插于门楣驱邪避瘟,购物平台各种艾草足浴包,艾灸贴,艾绒坐垫,艾草被大规模的种植制成人们的日常健康用品。艾草还走进了花店,成为了端午节日热门应季花材,制作成节日主题的花束,它独特的香气,柔软的叶片,颀长的姿态是另一种美,装扮着我们的生活。
端午,是奶奶在门框上插两株艾,用艾叶煮蛋去五毒的,是包上一大盆粽子,煮熟后用凉水冰一下吃着过瘾。是多少人记忆中家的味道。
端午,是儿时早上起床惊喜的发现手腕、脚踝上的五彩丝绳,是祖辈系下的美好祝愿。
习俗有传统的加持,也有时代的演变。有传统之所以可以千年流传,是因为仪式里有真,有善,有爱……