一、越狱的概念
iOS越狱是获取iOS设备的Root权限的技术手段。
Root是在所有模式（单/多用户）下对所有文件与程序拥有一切权限的用户（也即超级用户）的约定俗成的通名。
当一台iOS设备越狱之后，用户将能实践很多此前无能以得的各种功能，或是使用很多被Apple认为不安全的软件。比如：虚拟定位、修改iPhone的登录设备、翻越防火墙、修改设备界面字体和主题、快速转换自定义铃声、使用自己编程的软件或插件等。
二、越狱的种类
- 引导式越狱，指的是当处于此状态的iOS设备开机重启后，之前进行的越狱程序就会失效，用户将失去Root权限，需要连接计算机来使用红雪（redsn0w）等越狱软件进行引导开机以再次进行越狱程序，否则设备就无法开机使用。
- 不完美越狱最初源自“引导式越狱”的临时性修复，因此与引导式越狱一样定义为“在设备重启时之前的越狱就会失效，用户将失去Root权限”。但区别在于，“不完美越狱”的设备在重启后至少能作为未越狱的设备正常使用。而若想要再获得Root权限，则需再次越狱。
- 完美越狱，指设备没有任何开机重启问题。
三、为什么要越狱
iOS越狱的原因是为了突破苹果公司及其App Store的限制，但最主要的原因是为了能安装那些没有通过苹果公司审核的应用程序。因为苹果公司的应用程序审核程序的原因不仅限于安全问题，有时也可能是为有意的禁止应用程序上架，（比如苹果公司禁止普利策获奖漫画家所编写的应用程序上架，因为它违反了其开发许可协议，该协议包括禁止上架那些“嘲笑公众人物内容”的应用程序。为了能够运行这些被禁止上架的应用程序，用户必须得依靠越狱来屏蔽苹果公司对应用程序的内容或功能的审核。因为越狱后的iOS系统允许下载未经苹果公司批准的应用程序。
