这几天父亲吃了两顿的槐花蒸菜,馋的我们几个嗷嗷叫。
老家门前的河滩上,洋槐树一棵棵连成一片片雪白,二弟和小舅两人配合,摘了几大框…不用洗就被二弟塞进嘴里,隔着镜头就能嗅到那种香甜…
父亲最爱吃这一口了,从小的印象里,每逢槐花飘香,父亲都要母亲给做槐花蒸菜。
做法很简单但是真的很美味。
槐花洗干净沥水后拌上白面上笼屉蒸熟即可,调味料主要是蒜泥,新蒜捣碎或者用蒜苗捣碎,只放咸盐和香油。
槐花蒸菜盛一碗,浇上蒜泥汁,那种味道…
我们这边树木花草才刚刚泛绿,父亲开心的说:“这好办,下午给你快递过去…”
瞬间,感觉味蕾里槐花蒸菜的味道在弥漫…
龙猫有鱼 . 走在朝圣的路上…