大约十年前，我一次从石龙山锻炼回来的路上，偶遇老同事春华。春华谈起了铁皮石斛，从言谈之中，春华对铁皮石斛的神奇药效坚信不疑。这么神奇的仙药，我第一次听说，以前闻所未闻，见所未见。我对铁皮石斛充满好奇，不识庐山真面目，想一睹为快。春华说她家里种了几盆呢，请我去她家看看。

春华的家在石龙山脚下。几盆铁皮石斛放在二楼的楼道上，而不是在院子里或阳台上露天下风吹雨打阳光晒。普普通通的铁皮石斛，一条绿色肥嫩的茎杆，两三厘米就一横节，节上斜长着修长的细叶。春华说，比较难种，比较稀有。她淘宝从云南那边买了一些九百元一斤呢！真是物以稀为贵，天价呢！

第二次听说，五年前时听我的另一个同事所说。她的妹夫是工程项目经理，钱来得快，她的妹夫也舍得花钱。经常会买些铁皮石斛来炖菜。

第三次听我的一个亲戚说。她的一个朋友发烧了二十多天，在医院里住院挂瓶，高烧不退，医生束手无策，一家人一筹莫展。疼爱她的哥哥，买了铁皮石斛，炖了一大锅的汤提到病房里。喝了之后的当天晚上，高烧退下了。多次给她测量体温的护士也感觉莫名其妙，体温正常了！我的亲戚说话着，拿出家里的一把铁皮石斛给我看，说：“你看这东西，我晒了很多天也晒不干！真是奇了怪了！”心里想，既然能退烧，可能很消炎。怎么晒也晒不干，肯定有着执拗的滋阴性。

但我一直无动于衷，没有去打探打探价格，没有去买点来炖着吃。

大概四年前，我的牙龈中有一个绿豆大小的肿块，见了牙科医生，有个医生建议我做手术割掉肿块，有的医生给我开牛黄甲硝锉片。手术有皮肉之苦，我不愿意。吃那牛黄甲硝锉片，虽然有消肿，一停就又肿大起来。看那说明书上的副作用，看了吓我一跳，不愿意再吃那药了。忽然想起铁皮石斛来，我在一个卖铁皮石斛的老人面前驻足问价，他说四百五十元一斤，比起我之前听说的已经便宜很多了。我就买了六十元钱，也有好多条了。

拿回家，我将铁皮石斛洗干净，斜切成一小段一小段。炖莲子银耳汤，炖草鸭，轮换着吃了一个星期。肿块完全消失了，之后直到现在，再没有肿起来过。真是消炎消肿的神药。有几根当时没有炖着吃，放置好长一段时间，竟然还有生命。你看，储存在储物间里的铁皮石斛在节上竟然开出了一朵朵的小黄花。在没有雨露滋润的情况下，假如别的茎杆早已一命呜呼干枯了。铁皮石斛的生命力真让人惊讶，它保存水分的本领真是令人刮目相看。

在一些健康节目中了解到中药很有意思，长在阳光充足的地方拥有壮阳的药效，喜欢长在阴凉处的药就拥有滋阴的药效。从我亲耳听到，亲眼见到，亲身体验后，我知道铁皮石斛有消炎清凉滋阴的作用。因此当我听说有人嗓子疼痛，我就推荐铁皮石斛。女儿一长痘痘，我也炖铁皮石斛。大家反馈，嗓子疼痛，喝了几天也好像痊愈了！我的一个闺蜜的妈妈吃了铁皮石斛后，夜尿多次的苦痛已经缓解很多。我想可能阿姨有尿路感染得到铁皮石斛的消炎吧！我的邻居阿兰老听我说铁皮石斛的妙用，她也买了一些来吃，她爱人感觉睡眠好多了！

铁皮石斛加到各种各样的食物中炖，并不会改变食物本身的味道。放到排骨中炖，排骨还是排骨的味道，放到莲子银耳汤中，还是没有放铁皮石斛的味道。铁皮石斛她的外形普通，口感也平易近人，一点也不喧宾夺主，总是默默无闻。可是她的药效却是人们意想不到的神奇。因为她的口感，没有特殊的香味，没有让人接受不了的苦味，没有涩味，也没有辣味，几乎是没有颜色没味道，没有难以下咽的可怕，因此不会望而生畏而拒之千里，很容易让人接受。假如喝汤前把那茎杆夹出扔掉，喝汤的人根本不会觉察铁皮石斛已经倾其所有的元气在汤中呢！

我的老妈喉咙不舒服，一呼吸时有针刺感，困扰她多年。一不舒服，喝点热水又能缓解。有点小病小恙总是忍着不肯上医院的老妈，这回也许实在扛不住，主动要求上医院看。暑假时姐姐带过她到杭州看，门诊的医生说：“老人家，这种情况很多人，你带着口罩出门就好了！”上次重阳节时，天气凉了，风吹起来，老妈出门寸步难行，即使带着口罩一遇风就呼吸困难，喉咙针刺般疼痛。住院检查后又没有什么病，也不过敏！我着实狂轰滥炸把老妈批评数落了一通，铁皮石斛挺好的东西，她也从来不炖点喝喝，怪她忙这忙那不好好照顾自己。这回，我担心老妈怕麻烦，就买了一些铁皮石斛粉，叮嘱她每天记牢喝。哥哥姐姐让她吃点三七粉和西洋参片。

接连几天，我都打电话给老妈，老妈说她的病好了，莫名其妙就好了！

这其中铁皮石斛的功不可没吧！

《本草纲目》曰：铁皮石斛强阴益精、厚肠胃、平胃气、补内绝不足、长肌肉、益智除惊、轻身延年。铁皮石斛是神药，好在现在种植的人越来越多，价格也实惠得平易近人，我们老百姓也可以接受。庆元是全国生态第一县，山好水好空气有点甜，聪明的商家在庆元也有铁皮石斛种植园。铁皮石斛全身是宝，花可以泡茶炖菜，也可以炒鸡蛋，烙饼。叶和根也有同样的消炎滋阴平补作用吧！不过，大家一般用那久晒不干还能开花的茎。

这么神奇的铁皮石斛，我的亲身体验与大家共享！不怕麻烦，爱种花花草草的你，不如也种一盆铁皮石斛神草吧！

图片发自简书App

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