四月，是乡村槐花飘香的季节。
每一棵槐花树上，都开满了洁白的槐花，随风飘扬，与蓝天上漂浮的云朵相媲美。
这个时节，那槐花菜自然就是乡村饭桌上的一道美味。村里的槐花树越来越少了。仅有的几棵也被别人早早的扫荡一空。只剩下槐树顶尖上的几枝，你只能眼看着眼馋，但是却无能为力。
幸运的是，岳母家墙外邻居家有一棵槐花树。也没人居住，只是一个荒园！搬了一个梯子，找了一个小锯勾子，站在墙角上，小枝小枝的裁剪，不一会儿晶莹的槐花已经摘满了一大篮子！
用水淘净槐花，用面拌好，在笼屉上蒸20分钟，然后烹热葱花油，捣蒜泥，浇在蒸好的槐花菜上！心心念念的槐花菜就摆在桌前了。吃起来有油香，蒜香，槐花香，三香合一，自然美味。
剩余的槐花用袋子装起来，放在冰箱里冷冻。何时想吃了再去做，让槐花的香余味绵长！
