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  • 从巴黎的芝士球说起

    法国菜听说位居西餐之首,在西方料理界有着至高无上的地位。这说法不知道是从哪里看来的,但似乎很经得起质疑。毕竟,我想来想去,比起大面积只会吃土豆的...

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    墨尔本东区第一的披萨

    ​上回说到东区第一披萨。 那时在墨尔本,坐75路电车从City到BurwoodHwy的站台,下车后往左拐是我们租的小屋,往右拐有一家Pizza店...

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    山川百味:塔斯马尼亚的生蚝

    离开墨尔本要回国前,我和高悦飞去塔岛,租了一辆车,环行了一圈。这是我们真正意义上的第二次环岛,上一次还是在台湾。我翻译了一个国际驾照,还好澳大利...

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    山川百味:下关的卤米线

    除了耙肉饵丝,在大理常吃的小吃还有米线,各类米线。 汤米线自不必说,就连刘记巍山耙肉饵丝店里也有极好吃的汤米线,还有一些回族小吃店里也有极具风味...

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    山川百味:巍山的耙肉饵丝

    我每次回大理第一顿,以及每次离开大理前的最后一顿,都会选择到家门口的那家“刘记巍山耙肉饵丝”店里要上一碗大碗耙肉饵丝,一半耙肉一半焖肉,有时怕吃...

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    山川百味:兰州的牛肉面

    前两天看到新闻报道,说是兰州的某牛肉面店复工开张了,才开张的第一天兰州人民就熬不住了,纷纷出门,哪怕隔着一米排队排了上百米,也非得要吃上这新年的...

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    山川百味:广州的云吞面

    广州是美食之都,粤菜也已成为享誉全球的名菜系。不管你是爱好烧腊之动物油脂的香气,还是贪恋饮茶吃点心的饮食习惯,你都能在广州找到自己的味蕾归宿。善...

  • 山川百味:贵州的脆哨面

    一看到这张就着昏黄灯光拍下的老照片,瞬间想起当年在贵阳那个饥肠辘辘的夜晚。下了飞机,又一顿奔波,好容易在酒店安顿好后,决定外出觅食,犒劳我那被飞...

  • 山川百味:无名氏的大排面

    在杭州,说起面馆,每个杭州人的心里几乎都有一张“吃面专用地图”。这说法当然有些夸张的成分,但主要是为了说明杭州面馆之盛,此外也说明杭州人对吃面的...

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