酥糖香香日月长 据《铜陵县地方志》记载，顺安镇在东晋南朝时期乃是定陵县城，人口集聚，贸易鼎盛。大唐之初，顺安镇矿冶兴旺，水陆通达，沿江江南通衢，...

赊店炝锅烩面 在中国传统饮食文化的版图上，烩面以其醇厚的汤底与筋道的面片独树一帜，而赊店炝锅烩面，则是这片土地上最具烟火气的一碗乡愁。它不仅是一...

苏州臭豆腐的千年况味 在苏州粉墙黛瓦的巷陌深处，总有一缕若有若无的独特气息，既勾人魂魄，又让人望而却步。这便是苏州臭豆腐，一种看似矛盾...

榆林老街的风味特色 每一次来榆林，只要有时间，就一定要去一趟步行街。好像，这已经习惯成自然了。步行街即榆林老街，旧物事遍布，仿古建筑很多，不经意...

关中农家面食名吃：瓢瓠子 关中道上的面食文化可以说是丰富多彩，婀娜多姿，花样繁多，吃法各异。有干捞的、干拌的、油泼的、杂酱的、臊子的、炒菜的...

我在米脂喝杂碎 天微亮不久，那些个羊杂碎店就热闹起来了，店门口的空气里弥漫的香气正在招揽着食客。 “走，喝碗杂碎走”，同事要去上班，以杂碎为早餐...

我在米脂喝杂碎 天微亮不久，那些个羊杂碎店就热闹起来了，店门口的空气里弥漫的香气正在招揽着食客。 “走，喝碗杂碎走”，同事要去上班，以杂碎为早餐...

无为板鸭：舌尖上的百年传奇 在长江北岸，有一座历史悠久的小城——安徽省无为市。这里不仅有着秀美的自然风光和深厚的文化底蕴，更孕育出了一道闻名遐迩...